全台早餐最好吃的飯店TOP10來了！米其林主廚加持、漁港直送海鮮，在地食材成主流

「飯店早餐」是許多人外出旅遊的一大重點，隨著今年國旅用餐管制放寬，各大旅宿恢復提供自助式早餐，全球知名飯店比價網站HotelsCombined經由一整年的旅客評鑑收集與專業人士評選後，公布「2022 HotelsCombined 台灣人氣旅宿早餐獎」得主，從在地美食到各式異國料理，從早餐就滿足大家的美食胃！

JR東日本大飯店台北

去年剛開幕的「JR東日本大飯店台北」，由擁有30多年經驗資深日籍總主廚芦浦隆二領軍，早餐的美味程度被網友冠上「台北最強飯店吃到飽早餐」殊榮，特別是愛吃蛋料理的人，餐廳提供高達9種現做蛋料理，無論是歐姆蛋、班尼迪克蛋，還是澎湃的蛋包飯都能一次滿足。而餐廳的現煎牛排同樣不能錯過，精致的擺盤與口感，若不是剛起床，絕對讓人誤以為在享用浪漫的燭光晚餐，最後再以飯店烘焙坊剛出爐、香濃可口的歐式麵包為一餐做總結，絕對是一天最完美的開始。

^{JR東日本大飯店台北早餐的美味程度被網友冠上「台北最強飯店吃到飽早餐」殊榮}

寒舍艾麗酒店

五星級「寒舍艾麗酒店」是許多人心中奢華的代表，一踏入餐廳就能看見市中心少見的空中花園，以及喧囂繁華的城市景觀與台北101。餐點追求手做、健康之餘，也提供多樣現做餐點，包含鬆餅、蛋料理等，其中蛋料理還能依自身要求客製化，讓每位旅客都能品嘗到獨屬的美味餐點。此外，被旅客讚不絕口、其他飯店少見的西式鹹派、中式鹹粥、台式滷肉，更是被網友譽為「早餐必吃餐點」，還有現點現做的飲料吧，各式咖啡到養生茶飲應有盡有，連咖啡都能選擇低咖啡因豆，多樣的美味餐點與細緻的服務，搭配指標性的景觀，肯定帶來一整天的元氣。

^{寒舍艾麗酒店提供許多首座餐點，搭配市中心少見的空中花園，吃美食的同時還能看美景}

和逸飯店．桃園館

今年再度蟬聯的「和逸飯店．桃園館」，以豐富多樣的自助百匯為主打，除了每天供應永安漁港直送的新鮮海鮮，還有各式各樣的中、西式餐點，從現煮米粉湯到法式吐司一應俱全，絕對能滿足每位饕客的味蕾；若想吃得健康，也有主廚以五行概念作為發想的「多彩晨光早餐」，將紅、白、綠、黃、黑五種色系的食材融入多國料理，同時享受味覺與視覺的饗宴。此外，「海邊碼頭市集」主題的特色風格設計，加上獨家與日本知名露營品牌Snow Peak合作的「BBQ 室內露營野餐區」，更是營造出彷彿置身於大自然的愜意氛圍，感受與眾不同的用餐體驗。

^{和逸飯店．桃園館以豐富多樣的自助百匯為主打}

南方莊園渡假飯店

嚴格挑選桃園在地食材的「南方莊園渡假飯店」，不但讓旅客一早就能吃到遠近馳名、選用日本凱薩琳麵粉製作的鮮奶吐司與主廚用新鮮水果熬煮3-4小時的新鮮果醬，還有多項結合客家料理特色的蔬食料理，其中飯店獨家的「紅茶火腿什錦菜飯」，清爽不膩口，還有淡淡茶香。更特別的是，政商權貴最愛的百年茶行-全祥茶莊的茶葉也能讓旅客現泡一壺好茶，以及兒童專屬的輕巧健康自助區，無論大小朋友、喜歡西式還是喜歡中式的旅客，絕對都會吃到撐著肚子走出來。

^{南方莊園渡假飯店有多項結合客家料理特色的蔬食料理}

礁溪老爺酒店

「礁溪老爺酒店」裡的「雲天自助餐廳」以「低碳排」作為餐點主軸，堅持選用在地食材，融合台灣料理，包含被全台饕客讚許的魚丸米粉湯與每日主廚手工香蔥皮蛋杏仁豆腐、精緻豬五花刈包等，一早就吃得很澎湃！或是睡飽後，前往海內外旅客譽為必訪餐廳的「岩波庭宜蘭廚房」享用私廚級早午餐，除了使用在地契作農牧場的嚴選私房食材，連海鮮都是主廚親赴漁港挑選，宜蘭的在地風味輕鬆入口。無論選擇在哪間餐廳用餐，都能同時坐擁一望無際的蘭陽平原美景，成為旅客們的一大享受。

^{在礁溪老爺酒店吃早餐能坐擁蘭陽平原美景}

台中日月千禧酒店

身為台中頂級五星飯店之一的「台中日月千禧酒店」，名氣最響的莫過於「龍蝦粥」，選用新鮮龍蝦淬鍊精華，香濃醇厚又鮮甜，讓許多老饕們特地早起品嘗。針對不吃海鮮的族群，飯店還提供握壽司、港點、刈包與法式牛肉澄清湯，一次吃到歐洲、亞洲與台灣的在地風味，如同午晚餐Buffet，絕對沒有因為是早餐而打折！

^{台中日月千禧酒店「龍蝦粥」讓許多老饕們特地早起品嘗}

雲品溫泉酒店日月潭

坐擁日月潭第一泉的「雲品溫泉酒店日月潭」，是全台第一家獲得綠色餐廳認證的飯店，為落實永續發展，連餐點都使用嚴選的在地食材，不只幫助在地小農，更減少碳足跡。「雲月舫 Sky Lounge」將精緻料理 (Fine dining) 概念延伸到西式早餐套餐中，從油花分佈均勻的牛小排到軟嫩多汁的舒肥雞胸，任君挑選，配上在地冠軍精品咖啡與悠閒飽覽270度日月潭景色，難怪深受夫妻、情侶喜愛。而讓家庭旅客給予五星評價的「丹彤」自助餐廳，則以新鮮食材元素結合原始風味的低油、低鹽烹調方式，創造健康無負擔的美味餐點，滿足一家大小的挑剔味蕾。飯店還供餐至12點並不限餐廳出入次數，讓旅客盡情享受假期，彈性安排、睡飽再吃！

^{在雲品溫泉酒店日月潭用餐同時還能悠閒飽覽270 度日月潭景色}

煙波大飯店台南館

「煙波大飯店台南館！」天早上提供多達186道餐點供旅客選擇，包含台式、中式、西式、日式與韓式，一早就能感受台南人的好客精神。其中最受旅客追捧的是以在地食材製作的翡翠火燒蝦意麵、關廟鳳梨苦瓜雞湯，還有台南必喝的現沖牛肉湯，不用人擠人就能享用最道地的滋味。另外，「煙波早堂」更是將旅宿早餐昇華至全新境界，期間式與全台名店合作，近期就與榮獲米其林綠星殊榮的「陽明春天」蔬食餐廳聯名，打造健康無負擔的餐點，讓旅客從剛入住就開始期待！

^{煙波早堂與榮獲米其林綠星殊榮的「陽明春天」蔬食餐廳聯名打造健康無負擔的餐點}

捷絲旅台南十鼓館

開幕一年的「捷絲旅台南十鼓館」，餐廳空間結合台南傳統意象，大片落地窗融合窗花、紅磚、磨石子、鼓皮等元素，俏皮而復古。由晶英星級主廚團隊進駐烹調的精緻早餐，以嚴選新鮮食材搭配府城的「辦桌」文化，提供融入傳統在地風味的創意料理，其中的蔥油醉雞捲、蔭冬瓜蒸鮮魚與府城海鮮粥，更彷彿回到孩童時光，而旅客最愛的羅宋牛肉湯，更是鮮甜軟嫩，完美的用餐體驗如同置身在米其林星級餐廳用餐，讓網友直呼CP值太高。

^{捷絲旅台南十鼓店以嚴選新鮮食材搭配府城的「辦桌」文化，提供融入傳統在地風味的創意料理}

比歐緻居

相較於多數旅宿提供自助早餐，高雄的比歐緻居提供由米其林摘星主廚監製的個人西式套餐與亞洲風味精緻套餐，搭配從14樓俯瞰港都城景與中央公園綠意的難得視野，一早就用滿滿的儀式感療癒疲憊的身心。餐點部分，西式套餐提供三種美味蛋類料理主餐，無論是火腿班尼迪克蛋、海鮮總匯炒蛋與手工香腸太陽蛋都各有擁護，若不能全部品嘗一遍，絕對飲恨到爆！連亞洲風味精緻套餐的主餐都是每日輪替，台式經典(燒餅及鹹豆漿)、日式八宮格、還有日式鮭魚丼飯皆有機會品嘗，好吃到完全捨不得回家。