夏天時的澎湖，號稱是台灣馬爾地夫，機位與船班一位難求，但隨著進入秋冬，強勁的東北季風來襲，旅遊進入了淡季。走訪一趟發現，其實這個時節的澎湖，除了狂風之外，涼爽無雨的氣候，非常適合旅行。誰說來澎湖一定要進行水上活動才有趣？不妨來一趟專攻吃吃喝喝的行程吧！
北新橋牛雜湯
位於澎湖的早餐街，北新橋牛雜湯從一大早就是滿滿人潮，從門口一路排到點單區，大家都很有默契的點「牛雜湯」跟「肉包」，10點不到就聽到老闆喊了讓大家都心碎的一聲「包子沒了！」，買到包子的，喜不自勝地露出勝利的笑容。沒關係! 牛雜湯喝入口更令人驚艷！超級濃郁的牛骨味道，比想像中的更美味，湯的顏色也已經是偏米白的那種韓國雪濃湯風格，牛雜的部分選用牛肉跟牛肚，一撈滿滿都是料，牙口不好的也不用擔心，每一樣食材都煮到軟嫩、入口即化，牛肉也完全沒有腥味，靠鮮度吸引許多饕客，一大清早就甘願乖乖排隊。
地址：澎湖縣馬公市文康街42號
電話：06-9270549
粉絲專頁：北新橋牛雜湯
阿華海鮮
主打新鮮、划算、海派、絕對訂不到（笑）的阿華海鮮，有別於其他單點的海鮮餐廳，這裡是當天有什麼就吃什麼的無菜單模式，以人頭計價（一人500元起），老闆會先跟大家確認菜單，想要加點或是換菜，也都很有彈性，但大致上就是六菜一湯，500塊的內容有鮭魚生魚片、海膽炒飯、炒海瓜子、滷豬腳、川燙鮮蝦、滿口花枝的花枝丸等等，對於人數少的旅行組合來說，這裡確實很方便，相較一般採用單點的海產店，常因受限人數、分量，限制了菜式選擇的多樣性，在阿華只要花1000塊就可以吃到多種食材，而且料理方式多元，不管是美味度或是划算度都非常值得。
也難怪這裡被譽為澎湖最難訂的餐廳，老闆已經忙到不敢接電話，建議大家直接殺到門口，跟老闆說「什麼時間都可以！」，搶到位置的機率會高一點。
地址：澎湖縣馬公市仁愛路25號
電話：06-9274777
粉絲專頁：阿華海鮮料理
魚好。刺身專門店
在澎湖要吃生魚片，不難！但要找到這麼有氣質的店，真的只能跑一趟西嶼。
位於二崁聚落保存區內的「魚好」，只賣生魚片，在點餐時老闆會一一解說兩種價格的差異，除了數量之外，魚貨的多樣性也有些許不同，靠海吃海的澎湖擁有的漁貨資源，真的是非常豐富！
用百年老宅做為店面，沒有大興土木，也沒有破壞格局，從一磚一瓦中依舊看得見房子的歷史，獨特的建築工法與材料，讓房子經過百年的風蝕依舊屹立不搖。在魚好吃刺身，不只吃新鮮、吃海派，也吃到西嶼二坎的文化傳承。
source: facebook @pesce.buone
地址：澎湖縣西嶼鄉二崁村22號之一
粉絲專頁：魚好。刺身專賣店
花媽大腸香腸
澎湖市區裡有非常多的香腸攤，跟許多中南部的縣市一樣，這種駐在廟口的小店，不只是下午拿來填飽肚子的好選擇，更是居民們聯絡感情的地方。隨著澎湖觀光發達，這樣的小攤如雨後春筍般出現，但就跟小卷米粉一樣，每位澎湖人都有自己的口袋名單，「花媽」在觀光客中不算有名，但卻是許多澎湖人的私房名單，樸實菜單、親民價格，古早味還有大方的老闆，就算是馬路旁一處不起眼的鐵皮屋，但內藏的美味絕對值得走進一嚐。
地址：澎湖縣馬公市東衛里
電話：09-21589510
粉絲專頁：花媽大腸香腸
