一月時，孫瑩瑩無預警在IG上公布了恢單宣言，而在開啟新生活的第一項計畫，也選在近日公開: 將在個人IG TV頻道開設「BREEZE KITCHEN BY YEN YEN SUN」料理節目，設定僅3分鐘的長度，孫瑩瑩就是想打破一般人對於做菜費時、麻煩的刻版印象。
從小受到媽媽的影響，好手藝的孫媽媽從姊妹倆小時穿的毛衣、洋裝都是親自裁布縫製而成，更是燒得一手好菜，孫瑩瑩在一旁看了就想跟著做，「任何可以動手做的事情我都想嘗試、都要學會。」所以她不僅愛做菜，國畫也一樣精通。
而”愛吃”這件事，也是促使孫瑩瑩喜歡下廚的重要因素，「高中時在美國，當時開始大量接觸到許多異國料理，整個眼界大開，我是個好奇心很強的人，吃多了就很想研究是怎麼做出來的。」還有，廚房對於她來說也有連結家人感情的重要意義，「剛到美國時，當時還沒有很多中菜館，媽媽、外婆總會窩在廚房一起做些中式料理，在那裏感受家人感情很凝聚，會讓人有種很幸福的感覺 。」
據了解，這次會有拍攝「BREEZE KITCHEN BY YEN YEN SUN」的計畫，幕後最大的軍師就是妹妹孫芸芸，兩姊妹私底下就很愛互相切磋廚藝，孫芸芸擅於台式料理，孫瑩瑩則是耳濡目染對於家常川式料理比較得心應手，今年自己生日時，更是做了一桌子自己愛吃的菜宴請好朋友們一同慶生，包括楊秀容、孫芸芸、陳薇吃了都讚不絕口。
過去曾經玩票性與VOGUE TV合作拍攝兩集料理節目，這次要”玩真的”成為常態性的企劃，對孫瑩瑩來說最大的挑戰，就是要講究精準，「我做菜很憑感覺，要放多少調味料、食材數量怎麼抓都很隨興，加上台灣使用的數量單位跟美國也有不同，做節目後，要開始習慣把這些數字精準量化了。」
每集僅設定三分鐘的長度，相較於時下的料理節目，顯得很精簡，「過去在美國，常跟朋友舉辦potluck聚會，發現大家準備一道菜都會花上很多時間，還有像是我媽媽，每次看到她都要在前一天就開始備料。我做菜的風格就是輕鬆、隨興、省時，所以如果能夠提供我的經驗，告訴大家如何從準備食材、烹飪到最後善後清理最快速的方法，也許許多人就不會覺得料理做菜是很麻煩、花時間的事。」
有潔癖的孫瑩瑩，廚房一定隨時保持在乾淨的狀態，就連做菜時對於衛生的高標要求，根本媲美專業高級餐廳，「我好像有強迫症(笑)，像我做菜時不太喜歡徒手碰生肉，就是覺得雙手會有細菌，不夠乾淨，」她的料理風格講究快、狠、準，搞定四菜一湯從備料、烹飪到善後清理，一個小時內就可以搞定，她也跟〈微新聞〉分享了小訣竅，「其實從一開始食材挑選就要注意，像是動物性油脂在烹煮後會很難清洗，我就會使用替代性的材料，讓後續清潔工作更省時省力。」 當然，有更多秘訣，也會陸續在「BREEZE KITCHEN BY YEN YEN SUN」分享，同時在菜單的設計上，孫瑩瑩會先以簡單的輕食為主，連”顏值”這件事也考慮進去了，「現在大家好像習慣吃東西前都先餵相機吃，所以保證每道料理都會很上相。」
