每次看到國外娛樂媒體拍攝明星們走在一段長廊的照片，讓人好奇到底是哪裡能夠吸引這麼多名人爭相前往。這個地方其實就是位於洛杉磯一家相當低調的壽司餐廳Sushi Park，安潔莉娜裘莉、泰勒絲、小賈斯汀、坎達兒珍娜、凱莉珍娜、伊隆馬斯克等人都是這間餐廳的座上賓。如今這間餐廳終於在時隔多年，即將要開設海外分店。
Sushi Park為什麼這麼紅？
Sushi Park是由一位韓裔主廚Peter Park在2006年創立，以無菜單壽司料理為主，餐廳還特別在門口掛上告示，表示餐廳沒有外帶、沒有沙拉、沒有天婦羅、沒有壽司捲，只提供日本招牌的握壽司。一餐所需費用大概在200到400美金不等。最特別的是整間餐廳一直都以相當低調的方式經營，沒有網站，也沒有社群，不接受媒體採訪，連用餐的顧客都禁止拍照，所以一開始成為獨屬於名人們的用餐天堂，連明星們也都沒有主動幫忙宣傳，但卻頻繁出入餐廳外的長廊，標誌性的圍欄識別度超高，所以吸引了許多狗仔到這來蹲拍名人的照片。
Source: Pagie Six
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因為時尚圈暴露在大眾視野
SAINT LAURENT的創意總監Anthony Vaccarello在2022年曾邀請Sushi Park開設快閃店。2023年BOTTEGA VENETA又在餐廳的圍欄拍攝狗仔視角的形象廣告。時尚圈不斷曝光，加上狗仔們拍攝的明星照片，才讓這間隱密的餐廳曝光在大眾的視野中。許多人開始挖掘這間餐廳到底是為何讓名人們愛不釋手。
Source: Pagie Six
終於進軍海外開分店
在洛杉磯經營多年之後，SAINT LAURENT近日宣布再次與Sushi Park合作，但這次是直接開設餐廳的分店，而這也是Sushi Park首次進軍海外市場。新的餐廳將開設在SAINT LAURENT位於巴黎Rive Droite專賣店內。這間專賣店在去年開始進行擴張和整修，並即將在2月21日開幕。除了Sushi Park之外，還會打造一間Babylone書店和畫廊。
餐廳內的裝潢由SAINT LAURENT的創意總監Anthony Vaccarello和Sushi Park操刀，整體以日式風格，搭配棕色木質調呈現，看起來充滿了神秘的氛圍。餐廳營業時間為每週二到週六，可以透過電話、Email和線上預訂。
【Sushi Park Paris】
地址：8 rue du 29 juillet, 75001 Paris
開幕時間：2025年2月21日
營業時間：週二至週六
Email：contact@sushipark.paris
官方網站：sushipark.paris
電話：01 40 13 00 32
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